Худеем быстро и правильно

Худеем быстро? А не нанесет ли такое похудение вред организму? Какие подводные камни могут скрываться за быстрым похудением? Так ли все позитивно? Со страниц глянцевых журналов на нас смотрят стройные красавицы, рассказывая о своих способах похудения.
Чаще всего это модные диеты и голодания. Но прежде чем садиться на любые диеты, а особенно строгие, необходима консультация врача.

Худеем быстро или правильно

Иногда поражаешься, как практически все женщины, кто-то в большей, кто-то в меньшей степени, постоянно сбрасывают лишние килограммы. А некоторые умудряются худеть даже тогда, когда и лишнего веса нет. Но стоит запомнить, что вопрос: «Худеем быстро?», – для вас не должен стоять, так как это вредит организму. А вам необходимо худеть без малейшего вреда для здоровья.
И чаще всего бывает так, что девушки начинают худеть еще в школе. Тем самым еще со школьной скамьи начинают портить свое здоровье, которое не может вынести многочисленных новомодных диет. И тогда слова «худеем в два счета» уже получают негативную окраску.

Стоит запомнить, что правильное и быстрое похудение – это абсолютно разные вещи. Но самое интересное то, что вам стоит решить: «А надо ли вообще худеть?». Ведь когда смотришь на худую девушку, которая еще и усиленно худеет на скудном рационе или голодной диете, то становится по-настоящему страшно. И о том, что «худеем без проблем» в этом случае, не может быть и речи.

Худеем быстро и правильно

Бывает ли такое, что мы худеем быстро и эффективно? Смотря кто, какое понятие вкладывает в слово «быстро» и «эффективно». Для кого-то быстро – 5 кг за неделю, а для кого-то за месяц. Кроме того что вес теряется, его необходимо еще и удерживать на этом уровне. Что бывает очень сложным, когда вес очень быстро теряется. Потом он также быстро и набирается, потому что возвращаемся к привычному рациону. Ведь всю жизнь не будете голодать.
Худеем правильно и быстро? Как такое осуществить? Иногда бывает, что быстрое похудение – единственный выход, когда вес очень большой. Так как происходит влияние на все органы. Как правило, большой вес негативно сказывается на системах. Например, оказывает влияние на сердце, кровеносную систему и остальные органы.

Как просто и быстро похудеть? В таком случае очень помогает похудение группой. Коллективная поддержка друг друга помогает не сорваться и доводить дело до конца. Некоторые заболевания не позволяют человеку быстро худеть. К этому надо относиться с осторожностью. Если вы будете худеть правильно, то и чувствовать себя должны хорошо. В отличие от быстрого похудения, когда вы практически голодаете. При таком похудении появляется постоянная вялость, усталость и раздражительность. Лучше всего худеть, когда вам профессионал составил индивидуальную схему похудения, учитывая ваш вес, состояние здоровья и другие факторы. Это относится как к диетологу, так и фитнес-тренеру.

Фото худеющих и тех, кто добился значительных результатов порой удивляют настолько, что остается лишь восхищаться упорстваом и силой воли этого человека. Многие начали вести личные блоги, в которых выставляют на суд общественности свои достижения и неудачи, ищут поддержки и одобрения. Многие ведут даже фотоотчет, когда выкладывают фото худеющих до и после преображения. Могут даже фотографировать уменьшение веса каждую неделю. Некоторые контролируют каждый месяц. Смотря, у кого и насколько рассчитана программа похудения. И многие добиваются значительных результатов, что потом и трудно определить и узнать человека на фотографиях. Если вам сразу и быстро не удалось сбросить много лишних килограммов, и вы идете к своей цели медленными, но уверенными шагами, то не расстраивайтесь. Так вы сможете похудеть, не причиняя вред своему здоровью.

Рискованные способы похудения

Навязшая в зубах, но верная банальность - красота требует жертв . Однако стоит ли класть на её алтарь собственное здоровье? А ведь многие из нас, не задумываясь, так и поступают.

При этом сначала мы создаем себе проблему лишнего веса – неправильно питаемся, ленимся двигаться, а потом тратим массу усилий, времени, денег, чтобы ее решить. И часто выбираем кардинальные решения.

Есть даже такой термин – «насильственное похудание». Речь идет о низкокалорийных «жестких» диетах и, конечно, хирургических методах.

Что первым приходит нам в голову, когда мы решаем: пора худеть? Конечно, диета, как набор определенных ограничений.

Да, практика показывает – невозможно похудеть без какой-либо диеты. Но диеты сбалансированной, комфортной, неопасной для организма. Мы же торопимся, нам надо всё и сразу, а потому, не раздумывая, садимся на «жесткие» диеты, включая и моно-диеты. Худеть - так худеть!

И недоумевающему организму, привыкшему получать ежедневно 2000-2500 ккал, предлагается - «с понедельника» - половинная, а то и третья часть. Он и раньше-то не получал всего необходимого, особенно витаминов, клетчатки и микроэлементов, как же ему теперь-то справиться? Конечно, он начинает борьбу за выживание, используя собственные резервы.

Но первым делом организм отдает не жир – не обольщайтесь! – а воду, из которой большей частью и состоит. А вместе с жидкостью – еще и массу полезных солей, из-за чего снижается давление.

Кроме того, резко увеличивает расход белка, который – если кто не в курсе – нуждается в постоянном пополнении, поскольку белки – строительный материал клеток. При этом белки организм не запасает. Тогда откуда дровишки? Вариантов только два: брать белок из пищи или «из самого себя» - то есть из клеток мышц, печени, кожи… Что не прибавляет здоровья.

А мы, устроив организму жуткий стресс и сбой действия всех худо-бедно налаженных систем, еще жалуемся, что и голова болит и кружится, и слабость одолела, и хроника обострилась, и кожа обвисает, и есть хочется – сил нет! И в итоге – чаще всего не выдерживаем самим себе назначенной диеты. После чего вес возвращается, но чаще всего – с «прибавкой».

Но урон организму уже нанесен. И тем более серьезный, чем беднее полезными веществами и длиннее по времени была диета. А если к жесткой диете прибавляются жестокие физические нагрузки в спортзале – положение еще ухудшается.

Вывод прост. В коррекции веса нужна разумная неспешность. Золотая середина всегда надежнее крайностей.

И разве не крайность – решение прибегнуть к хирургии? Наверное, есть случаи, когда это необходимо по медицинским показаниям. Но абсолютное большинство, видимо, слепо верит человеку в белом халате, который с экрана телевизора, честно глядя в глаза, объясняет, например, что липосакция – просто-таки амбулаторная процедура.

И не скажет, естественно, что это – самая настоящая операция с применением наркоза, при которой вместе с жиром выкачивается и кровь, которая составляет до 30-40% от объема выведенной жировой эмульсии. Что, кроме образования гематом и отеков, возможно обвисание или бугристость кожи, потеря чувствительности, хронический болевой синдром, в некоторых случаях - ожоги, некроз в местах операции, рубцы…не говоря о более серьезных последствиях.

А самое главное, что эта операция не гарантирует сохранения фигуры, если не соблюдать определенных правил питания. Так же, как и после самой жесткой диеты, вес может вновь вернуться.

Вывод один:  давайте не будем спешить. И слепо верить агрессивной рекламе.

Худеем правильно — самые лучшие и действенные методы.

Похудение, похудение.. О похудении говорят везде и всегда, а если вы страдаете пару тройкой лишних килограмм, то вам кажется, что все зациклены на фигурах и везде вас оценивают..

Наверное, вы уже слышали, что самый лучший способ убирать излишки жира медленно и организованно. И заметьте, это довольно таки сложно и не все могут так худеть. В действительности сложно только, кажется.

Похудение и особо правильное – зависит не только от питания, но и от активного образа жизни или, же в некоторых случаях пассивного. Ежели вы определились как будете скидывать лишние кило и остановили выбор на правильном похудении, то вам следует почитать ниже советы.

Для правильного похудения – правильное питание.

А какое именно питание следует считать правильным? Перво-наперво, это питание, без каких либо колебаний в плюс или минус, т.е. стабильное. На весь день мера не должна превышать 1600 ккал. С такой мерой вы не будете толстеть это 100%. И не пытайтесь обмануть организм, употребляя больше белка, чем следует. Это может привести к сбоям в метаболизме.

Собрались худеть правильно – Наберитесь терпения.

Добившись потери веса, сидящий на диете тут же позволяет себе прежние привычки. И это самая главная ошибка пытающихся похудеть. Теперь, когда вы достигли результата, вторая цель это сохранить результат. И вот надо набраться терпения и продлить правильный образ питания.

Похудение стоит высокого Уровня самодисциплины.

Контролировать себя нужно продолжать и дальше, чтобы все труды не были насмарку. Старайтесь избегать соблазнов.

Поймите, ничтожный шаг в сторону и вы все испортили и остановили ваш процесс похудения. Поэтому настоятельная просьба заведите дневник питания. Не откладывайте это на завтра. Записывайте все и стыдите себя в маленьких проколах.

Процесс похудения должен стать привычкой.

Т.е. не нужно все время сидеть на диете. Просто всю жизнь вы должны уже идти за здоровой едой и здоровым образом жизни. Если уж стали на этот путь, так идите до конца. Иначе через год или два снова будут слезы и отвращение к самому себе.

Поэтому, сохраняйте нормальный уровень калорийности за день, объем еды, режим питания.

Умеренность ваш верный спутник.

Лучше долго сидеть на здоровой и полноценной диете, обогащенной витаминами, чем на жесткой и всего 1 неделю. А потом голодными глазами поедать все вокруг. Кушайте все в умеренных дозах. Пополните ваш рацион морскими продуктами, овощами, вкусными фрешами. Старайтесь меньше жарить или тушить овощи. Варите на пару или употребляйте сырыми.

А теперь о враге № 1 – о жире

Сделайте похудение интересным. Полюбите себя и свой желудок. Не пихайте в него гадости в красивых обертках с полным абзацем Е. Готовьте для себя вкусную и полезную еду. Играйте с вашим меню. Жиры берите из бобовых, орехов. Готовьте без жира. И о соли. Избегайте большого употребления соли.

Не допускайте стрессу или депрессии иметь место в вашей жизни.

Психическое состояние тесно связано с физическим. И они имеют влияния друг на друга. Коли вы собрались сесть на диету, не переживайте, что теперь все что было ранее доступно нельзя. Не делайте акцент на этом. Ведь так можно ходит голодной и злой все время без настроения. А такое состояние приводит потом к непомерному и несдержанному аппетиту.

Без физической нагрузки, ну, никак не обойтись. Только нужно знать как правильно тренироваться в тренажерном зале женщинам чтобы успешно сбросить лишний вес.

Если вы обще спортом не занимались, начните с ходьбы. Ходите по началу как минимум 30 минут в день. Начните с 5 раз качания пресса, постепенно увеличивая нагрузку, тем самым уменьшая складки на животе.

Как правильно похудеть

Наверное девять из десяти женщин время от времени посещает мысль «А не сбросить ли мне парочку лишних килограммов?». Если есть исключения, то они лишь подтверждают правила. Самый важный вопрос в этой теме — как правильно похудеть. Поскольку изнуряющие диеты приносят вред организму, а потерянные килограммы возвращаются с добавкой. Конечно если вы решили похудеть, то хочется сделать это как можно быстрее. Решая вопрос как правильно похудеть, настройтесь на то, что это не быстрый рывок, а длительный процесс, направленный на изменение ваших пищевых привычек, а в чем то и образа жизни. Нужно научиться получать удовольствие от качественно другого образа жизни: спорта, путешествий, секса, «правильной» еды.

Психологи утверждают, что сначала нужно настроиться на процесс похудения теоретически, иначе ваше подсознание, не подготовленное к смене пищевых привычек взбунтуется и это закончится ночным походом к холодильнику. Конечно можно сказать себе, что с сегодняшнего дня я люблю капусту и бег трусцой, но как убедить себя в этом и начать так жить. Именно поэтому работу над похудением тела начинаем с головы.

Прежде всего нужно определить мотивацию для последующих процессов и сформулировать задачу, которую вы хотите решить. Вряд ли вам нужно тело, способное садиться на шпагат и сгибаться пополам. Вероятно вы просто хотите выглядеть более сексуально, чтобы понравиться конкретному человеку, или сразить наповал всех подруг на вечере встречи выпускников, своим черным платьем, которое вдруг перестало застегиваться.

Запомните основное правило — Худеем правильно, значит худеем медленно. Определившись с мотивом, то есть зачем вам нужно худеть, ответьте на вопрос, а почему до сегодняшнего дня вы были такой, чем это было выгодно?

Зачастую лишний вес — это защита от агрессивности внешнего мира. Вас обидел мужчина и вы переживая потерю отношений и нежелание принимать мужское внимание таким образом закрываетесь. Сбросить лишние килограммы, значит отказаться от их защиты, спросите себя , готовы ли вы к этому? Любое изменение внешности — это стресс. Мозг привыкает видеть в зеркале определенную картинку и при резкой перемене она меняется, или в худшем случае рушится. Нужно находить новые способы коммуникации, менять гардероб, макияж, рефлексы и наше подсознание порой не готово к этому что, по утверждению психологов, может значительно тормозить процесс похудения.

Очень часто причиной лишнего веса бывает привычка заедать стресс. Тогда прежде чем начать худеть научитесь разбираться с причинами стресса по другому. Иначе ваше похудение, а это тоже стресс, закончится у холодильника.

Еще раз напомню, что мы худеем правильно. Поэтому предлагаю заменить слово «худею», оно происходит от слова «худо»,  на «стройнею». Вашему мозгу будет легче перестроиться на этот процесс.

Очень важно изменить отношение к себе, полюбить себя такой какая вы есть (кстати у меня есть очень веселый ролик на эту тему, посмотрите). Никакого недовольства, самобичевания, или осуждения себе любимой, только ласковые, добрые слова. Возьмите за привычку работать с аффирмациями, учитесь управлять своими мыслями. « С каждой минутой я становлюсь еще стройнее и привлекательнее» прекрасная фраза, которую можно повторять бесконечно и ваше подсознание на нее откликнется.  Сравните 2 фразы «Мне надо срочно похудеть, я слишком толстая»  и «Я стройная, а могу стать еще стройнее».  Двигаться в намеченном направлении всегда надо с положительной установкой.

Второй момент, который является обязательным для похудения — сделать еду осознанным процессом. Прежде чем садиться есть, спросите себя 1. Почему я хочу съесть это? и 2. Что я хочу съесть?

Оказывается только в 50% случаев мы едим потому что голодны, а в 50 % просто за компанию, заедаем стресс или просто потому что скучно. Ответив на первый вопрос вы сможете отказаться от пирожных и перекусов из за нервов. Отвечая на 2 вопрос — запишите все в блокнотик, список и количество продуктов. Внимательно посмотрите на свои записи: вам действительно необходимо все это съедать и в таких количествах? Может быть можно уменьшить порции, а что то совсем исключить. Переводите постепенно процесс приема пищи в осознанное русло, это научит вас есть меньше и больше полезных продуктов.

Главное никаких категорических запретов, поскольку всем известно, что запретный плод сладок. Если вы не

 можете сразу не есть после 18, начинайте с 19 или 20 часов, но ужин должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна.  Бывают сложные ситуации, когда нет сил отказать себе в чем то. Попробуйте такую уловку  "Я съем это, но через 2 часа". Обычно это уже теряет актуальность или становится недоступным, либо вы переключаетесь на другие дела и забываете.

Но если случилось так, что нет сил терпеть и смотреть на этот тортик, съешьте его (только небольшой кусочек) с удовольствием и ни в коем случае не ругайте себя, а наоборот похвалите «Какая я умница, столько энергии своему организму подарила» и займитесь чем-нибудь, чтобы эту энергию израсходовать, например прогуляйтесь пешком перед сном.

И помните, если вы решили худеть и точно знаете для чего вам это надо, будьте готовы изменить свои привычки.

Статьи: Худеем быстро — худеем правильно. Семь шагов в стройность.

Шаг первый — успокойтесь.

Я вас понимаю. Вы весите больше, чем вам хотелось бы. И готовы собрав всю волю в кулак, начиная буквально со следующей минуты, повести решительную борьбу с собой, и все такое... Прошу вас, остановитесь. Подумайте об одной простой вещи — в своей борьбе с лишними килограммами вы далеко не одиноки. Примерно половина людей весит больше, чем следовало. Не менее двух третей весят больше, чем им хотелось бы! И думаете, они не стремятся похудеть? Стремятся, и еще как! И они давно похудели бы, если . бы знали, как, каким образом, это следует делать?

Пожалуйста, не торопитесь, пожалуйста, успокойтесь, дайте себе шанс подумать об этой проблеме, разобраться в ней. Ведь если вы не знаете, как следует худеть, какой смысл, дергаться. Только наломаете еще больше дров и набьете еще больше шишек!

А чем можно было бы позаниматься, пока вы все равно успокаиваетесь. Самое лучшее, займитесь созерцанием природы, созерцанием других людей и созерцанием себя. Вернитесь к простым земным радостям — ванна с приятной пенкой, полноценный сон, общение с друзьями, прогулки в парке, вкусный десерт... 

Кстати, можете забыть навсегда про расчеты калорийности, про питье воды в невообразимых количествах, про определения точного времени ПОСЛЕДНЕГО ПРИЕМА пищи, про употребление лайма вместо лимона, коричневого сахара вместо белого, горького шоколада вместо сладкого... И эти, и все прочие премудрости вам никогда больше не понадобятся. Все, что от вас требуется, у вас наверняка получится, потому что в этом нет ничего сложного. Чем не повод успокоиться?

Шаг второй. Все в вашей власти!

Теперь вам предстоит решить, от чего следует ждать помощи — от разного рода «волшебных таблеток», «чудесных очищений», «революционных диет», составленных с учетом загадочных гемо- или гено-кодов, или от своих собственных действий? Чтобы помочь вам с выбором, скажу, что ни одно из модных разрекламированных средств для снижения веса не прошло испытаний в среде двойного слепого контроля, так, как того требует испытание обычных лекарственных средств. Если оно не сработало в условиях эксперимента, значит, нет никакой надежды, что оно поможет и вам!

Помочь могут только свои собственные действия, причем хорошо продуманные и выверенные.

Шаг третий. Вам постройнеть или помучиться?

Вам предстоит выбрать между двумя глобальными подходами. Назовем их условно насильственным и гармоничным. Первый строится на запретах, на тактике жестких ограничений, полуголодных диет, интенсивных потогонных тренировок. Второй строится на утверждении, что организм мудр, организм создан для гармоничной счастливой жизни, он не хочет таскать лишнее, и нам нужно помочь ему избавиться от запасов, стать легким, энергичным и жизнерадостным. Первый требует инструкций и беспрекословного их исполнения, второй требует информации, вдумчивого подхода, и размышлений. Выбор очень не простой. Вся логика подталкивает нас к первому решению. Так и слышится — надо бороться с собой, не давать себе спуску, решительно взяться за себя! Но помогает такая тактика лишь5-10%людей и то на какое-то, чаще непродолжительное время. Дайте себе шанс, хоть разок откажитесь от насилия. Вы же ничего не теряете!

Хотите подсказку? Случалось ли вам в прошлом в одну из своих прежних попыток похудеть, пусть не надолго, пусть на несколько дней испытать «странное» состояние — легкость, душевный подъем, вы полны надежд и при этом лишние килограммы довольно быстро улетучиваются, и есть вы при этом или не хотите вовсе, или легко обходитесь малым? Часто это состояние сопровождается влюбленностью, или творческим озарением. Если случалось, вы легко меня поймете! В этом состоянии в силу случившегося вдруг озарения организм переходит на преимущественное питание запасами, расщепление жира стимулируется, вес снижается, и есть вам особо не хочется: а зачем?, энергии и так полно. 

Шаг четвертый. Основа метода — триединый подход!

Поздравляю, вы приняли правильное решение — доверились мудрости своего организма. Но сомнения остаются — как же можно худеть, не отказывая себе во вкусностях, в еде до сыта? Не истязая себя тренировками, не страдая и не мучаясь? Оказывается, можно. Мы с помощью прогулок стимулируем расщепление жира и горение его в мышцах, мы нормализуем сон, поддерживая тем самым позитивный настрой, мы используем простые правила нормализации питания, благодаря которыем снижается калорийность питания, но никак не снижается удовольствие от еды. 

Можно сказать, что эта статья является центральной для понимания всего процесса. Как только вы разберетесь в устройстве треугольника Пища-мышцы-голова, вы анвсегда обретете гармонию со своим организмом, сможете укрепить здоровье, похудеть, и главное поддерживать достигнутый результат сколько угодно долго.

Шаг пятый. От теории к практике

Ну что? Пора от теории переходить к действиям! Милости прошу в страну стройных! Всего-то и надо каждый день совершать получасовую прогулку пешком, подбирая темп так, чтобы никакой усталости, а только чувство прилива сил, бодрости и нарастающего тонуса. И выучить наши десять правил, каждое из которых позволяет понемногу снижать калорийность и жирогенность своего питания.

• Сделать питание по возможности менее жирным.

• Сделать питание по возможности менее сладким.

• Разумно относиться к лакомствам.

• Сделать питание более медленным — ресторанный подход к питанию (многокомпонентоные блюда)

• Сделать питание более медленным

• Сделать питание более частым

• Есть из посуды меньшего размера

• Обогащать пищу пищевыми волокнами

• Правило предварительной еды

• Контроль алкоголя

Собственно, освоение этих десяти правил и будет заданием для пятого шага. Обратите внимание — среди них нет ни одного, что-то вам запрещающего или вводящего какие-то неудобства. Уверен, вам понравится!.

Шаг шестой. Медленно, но верно

Эти самые десять правил в сочетании с прогулками, с позитивным психоэмоциональным настроем творят чудеса. И сейчас я вам предлагаю эти чудеса за собой позамечать, чтобы сложить их в копилку своего опыта. Например, что если выспался, то значительно меньше хочется есть и меньше хочется лакомств. Все правильно — вам хорошо и так, у вас нет нужды повышать себе настроение с помощью сладкого. Если лакомства вы едите после основной еды, вы легко ограничитесь малым и получите больше удовольствия. Прогулки в течение дня позволяют поддерживать хороший тонус и легко управлять своим аппетитом.

Главное чудо — без особых усилий, без борьбы с собой, без запретов эта тактика позволит вам сбрасывать по полтора-два килограмма в месяц В СРЕДНЕМ. Плюс, наработанные привычки здорового питания,

Шаг седьмой. Быстрое похудение? А почему бы и нет!?

Хотите худеть быстрее — проводите разгрузочные дни, вернее полудни! — Зачем мучиться весь день, ведь наш организм расщепляет запасы преимущественно в первую половину дня... В первую половину и будем включать режим ограничений. А во вторую половину дня, когда организм старается пополнить запасы, у нас будет и ужин и перекус на ночь, построенные преимущественно из нежирных продуктов. Эти приемы пищи позволят нам сохранять чувство сытости, но при этом полностью исключат риск накопления жира. И не забудем про лакомство. Пара долек шоколада после ужина, съеденные медленно, с максимальным удовольствием... А почему бы и нет? И настроение поднимем, и удовольствие получим, и ничего не наберем.

Для проведения разгрузочного режима используйте всю гамму наших продуктов — коктейли, супы и каши. Они для этого и созданы. Все они устроены по принципу — максимум сытости при минимуме калорийности. Вы будете получать все необходимое для жизнедеятельности организма и при этом комфортно худеть.

Худеем правильно

Человек набирает вес, когда поступающую с пищей энергию его организм не только тратит на повседневные нужды, но и аккумулирует в жировых отложениях. Происходит такое в случае, когда энерготраты невелики (например, при сниженной физической активности), а количество калорий, получаемое с пищей рассчитано на более высокую нагрузку. Поэтому единственный способ похудеть — организовать преобладание энерготрат над поступлением энергии с пищей. Важно, чтобы организм использовал запасы жира в качестве энергоресурса.

Вы решили твердо — худею!

Начнем с понимания, как сделать это правильно.
Конечно, «худеть правильно» — означает худеть без вреда здоровью. Оптимальный вариант — сбрасывать лишний вес постепенно, «природными» темпами. Мы знаем: похудеть можно только при том условии, если энерготраты превышают энергопоступления. Других вариантов не существует. Следовательно, чтобы начать худеть, нам достаточно организовать такое относительное превышение. Достичь этого можно двумя путями:

• первый — увеличить физическую активность;
• второй — сократить количество калорий, поступающих с продуктами питания.

Увеличьте энерготраты, чтобы начать худеть

Одна из частых причин появления жировых отложений — малоподвижный образ жизни. Ускорить «сжигание» жировых запасов помогут специальные упражнения. Упражнения — важная часть процесса естественного похудения. Правильная организация занятий позволит планомерно «сжигать» жир заметно эффективнее любых других способов. Кроме того активные движения повышают общий жизненный тонус, приносят удовольствие и, в конечном итоге, улучшают самочувствие!
Возьмите за правило больше ходить пешком, по возможности избегайте пользоваться лифтом, запишитесь в плавательный бассейн. Все это позволит увеличить энерготраты.

Уменьшите поступление энергии с пищей, чтобы правильно худеть

Другой фактор, ведущий к повышению массы тела — слишком калорийное питание. Обычно дело не в количестве пищи. Разные блюда имеют совершенно разную калорийность. Желаете похудеть — понизьте среднесуточную калорийность меню, откажитесь от высококалорийных продуктов. Сбалансированное правильное питание принесет вам очевидную пользу.
Заметим, объём съедаемой пищи должен оставаться прежним, изменить нужно только общую среднюю калорийность блюд. Известно множество способов сохранить объем, снизив энергоемкость.
Время от времени очень полезно устраивать разгрузочные дни. Тем более, что они обладают столь нужным в период похудения очистительным эффектом.
Достижению оптимальной массы тела поможет использование обоих подходов одновременно: снижение калорийности рациона и увеличение физической активности. Упражнения увеличивают расход калорий, а низкокалорийная диета препятствует накоплению нового жира. Стремитесь похудеть правильно? — Худейте естественным путем!

Похудеть легко!

Вопрос, интересующий людей, страдающих ожирением — как правильно похудеть так, чтобы расстаться с лишним жиром навсегда. Ведь не секрет, что после стремительного похудения вес зачастую возвращается. Кроме того, могут возникать побочные эффекты, вызванные скорой потерей веса, такие как обвисание кожи, морщины, снижение иммунитета, вызванное зашлакованностью организма. Таковы последствия ошибок, допущенных в процессе борьбы с ожирением. Избегайте типичных ошибок худеющих! Не торопитесь. Помните: когда мы худеем естественным способом, снижение массы тела не происходит слишком быстро. Природа любит постепенность, быстрое похудение — сильный стресс для всего организма.
Теоретически нам известно, как худеть правильно. Однако каждый человек — сложная уникальная система. Часто люди строго следуют изложенным выше рекомендациям — выполняют упражнения, организуют низкокалорийное питание, но желаемый эффект почему-то отсутствует. Вот почему необходим индивидуальный подход в выборе программы похудения, ведь все мы не похожи друг на друга, и в режим естественного похудения входим по-разному.
 Переключение на сеансе в состояние физиологичного «сжигания» жира избавляет вас от необходимости постоянно заставлять себя сдерживаться.

Правильно похудеть. Выбираем стратегию

Итак, время пришло. Солнце все выше, желание нравиться себе и окружающим- все больше, а значит надо «сбрасывать вес». И вот тут в борьбе за «избавление от ненавистных килограммов» идут все средства. От лекарств и иголок, до супержестких монодиет. Я не имею ничего против разгрузочных дней и чисток организма, если они необходимы. Но использовать их в качестве средства для похудения не совсем верно, вернее – совсем не верно. Сброшенные таким способом килограммы возвращаются в полном объеме, да еще «пленных приводят». Кстати, голодовки с чистками иногда используются бодибилдерами в случае застоя набора массы, т.е. когда их вес перестает расти. Так вот после 3- 5 дневной голодовки усваиваемость их организма сказочно повышается и, потеряв во время разгрузки 3- 5 кГ, они очень быстро их компенсируют и набирают еще. Таким образом, голодовки, разгрузки и жесткие диеты- лучший способ набрать вес!!!
Возникающий после окончания таких диет эффект маятника, приводит к тому, что сбросив 3 кГ, мы набираем- 5, а сбросив 5, набираем – 7 кГ. И так далее. В зарубежной литературе это явление имеет название «эффект «YO-YO». И, что самое отвратительное в этой ситуации, это то, что возвращающийся после «разгрузок» жир, пытается прилипнуть именно на «проблемные» зоны. С чем боролись, на то и …. Замкнутый круг. И что- же тогда делать? Сбросить вес надо, а возврата килограммов никто не хочет. Вот здесь мы и подходим к главному вопросу- как худеть правильно, чтобы вес не возвращался, а вред организму при похудении был бы минимальным.

Итак, первое, что приходит в голову решившему сбросить несколько килограмм, это надо ограничить себя в еде или перестать есть после шести. Логика здесь простая- начать потреблять меньше, чем затрачиваешь. Естественно разницу между затратами энергии и ее поступлением организм будет компенсировать за счет лишнего жира. Так то оно так, но не совсем. Организм- хитро устроенная система. Чем меньше мы потребляем, тем экономнее он распоряжается имеющимся в наличии. Для этого организм начинает снижать скорость обменных процессов, т.е. замедляет метаболизм. И если ранее Ваш энергобаланс составлял, скажем, 2500 ккал, то теперь он стал равняться 1500 ккал. А произошло это именно за счет замедления метаболизма. И когда Вы завершаете диету и возвращаетесь к «привычным» 2500 ккал, то какое- то время по инерции Ваши энерготраты будут еще 1500 ккал. А разница между ними и будет запасена испуганным голодом организмом в виде жира на случай следующей непредвиденной голодовки. Так что получается? Что все диеты вредны и не нужны раз вес после них возвращается да еще с прибытком? Все не так плохо, как кажется на первый взгляд. Диеты можно и нужно использовать. Другой вопрос, что те, кто это делает осознано, тот и получает на выходе необходимый результат и закрепляет его.
Среди регулярно диетящихся- бодибилдеры. Дело в том, что для роста мышечной массы они вынуждены потреблять с избытком, что, в свою очередь, приводит к некоторому накоплению жира, поэтому проблема «весенней сушки» знакома им не понаслышке. И они ее уже давно успешно решают. Так вот Вам надо стать «бодибилдерами» в смысле – строителями своего тела и использовать их методы. Если слово «бодибилдер» у вас вызывает неприятные ассоциации, то назовите себя «бодискульптором». И, подобно Микеланджело, отсеките всё лишнее.

Так в чем смысл «правильного похудения» и чем оно отличается от неправильного? А основное отличие между ними, что при правильном похудении мы избавляемся от жира, сохраняя при этом во- первых, мышечную массу и, во- вторых, уровень метаболизма. И этим мы добьёмся устойчивости, т.е. вес после сброса не вернется. А именно этого мы и добиваемся.
А теперь, исходя из поставленной задачи, следуют методы и способы достижения этого результата. И режим тренировки, и диета будут направлены на решение на первый взгляд противоположных задач. При снижении общей калорийности питания ( без этого не обойтись ) необходимо сохранить мускулатуру и скорость метаболизма.

Диета

План питания следующий. Во- первых, необходимо запастись «правильными» источниками белков, жиров и углеводов. Во- вторых, организовать 6- ти разовое питание. Вообще, дробное питание- главный императив правильного питания. Именно оно обеспечивает постоянную подпитку мышц, сохраняя их от разрушения, «держит под контролем» уровень глюкозы в крови, предотвращая конвертацию её излишков в жиры, и обеспечивает высокую скорость обменных процессов ( метаболизм ). Все это полностью соответствует нуждам «правильно худеющим». Итак, дробное питание- наш выбор.
Второй главное правило «правильно худеющих»- это подбор самих продуктов- источников правильных белков, жиров и углеводов. К этому вопросу надо подойти с особой тщательностью, потому что это не менее, а даже более важно, чем сама калорийность рациона.

Как правильно начать худеть женщине?

Если похудение стало необходимостью, то начать худеть женщине – это ее обязанность. И эта обязанность не только для красоты женского тела, это обязанность для Здоровья и долголетия ее жизни. «Худеем быстро и правильно!» – Рецепты избавления от лишних килограмм. Меню для питания.

Правила правильного начала похудения:

1. Худейте именно сейчас, а не потом! Начинайте прямо сейчас похудение, не откладывая ни на мили секундочку.
2. Правильное «диетическое» начало – низкокалорийная диетка. Меню такое ее (вариант – классический):

Низкокалорийно позавтракайте (1-ый завтрак):

1. Кофе (молоко не забудьте добавить в него). – 200 граммов.
2. Творожок с кальцием.

Низкокалорийно позавтракайте (2-ой завтрак):

1. Салат с капустой и со сметаной (порция).
2. Вода.

Низкокалорийно пообедайте:

1. «Безмасленный» горошечек зеленый – 50 граммов.
2. Щи вегетарианцев – полторы порции.
3. Водичка.

Низкокалорийно насладитесь полдничком:

Отварчик – шиповничек – 180 граммов.

Творожок с кальцием – 100 граммов.

Низкалорийно поужинайте:

Рагу из всяких овощей – 125 граммов.

Судачок отварной – кусочек.

Перед самым сном скушайте, например, сто восемьдесят граммов кефира. А на все сутки «раскидывайте» сто пятьдесят граммов хлебушка.

1. Любите котлеточки, голубцы? Кушайте их, но готовьте так, чтобы фарш был полит огненно – горячей водой.
2. Забывайте о масле сливочном. Замените его сыром сливочным! Вкусные вещи (и сыр, и масло). Так что вы много не потеряете точно.
3. Вместо одного яйца куриного используйте несколько куриных белков. Это несложно «сотворить».
4. Мясо тушите не в майонезе, а в вине. Можно и в бульончике, например. А вот майонез – это враг!
5. Напишите на альбомном листочке «калорийную» таблицу. Нужна она для того, чтобы не потеряться, если захочется что-то перекусить.
6. Займитесь поиском людей, которые тоже мечтают похудеть. Поддерживайте друг дружку, чтобы не «сорваться», чтобы на еду не бросаться.
7. Приобретайте весы. Лучше – электронные. Но это не говорит о том, что вы должна на них «поселиться».
8. Не начинайте кушать, когда вас стресс одолевает, когда настроение у вас плохое. В такие «мгновения» вы не сдержите себя, на холодильник набегая.

Выучите этот список:

1. Любые семечки.
2. Орешки миндальные.
3. Тофу.
4. Форель.
5. Камбала.
6. Петрушка.
7. Укроп.
8. Помидор.
9. Огурец.
10. Свинина нежирная.
11. Баранина нежирная.
12. Тунец.
13. Курятина без кожи.
14. Репа.
15. Сельдерей.
16. Баклажан.
17. Лосось.
18. Фисташки.
19. Пекан.
20. Креветки.

Правила и способы быстрого похудения. Рецепты для быстрого похудения. Диета «быстрохудательная». Меню очень быстрого похудения:

Диета! Первая!

Завтрак на столе:

1. Хлеб с маргарином.
2. Три виноградиночки.
3. Один бананчик.
4. Одно яблочко.

Обед на столе:

1. Капусточка («нашинкованный» вариант).
2. Сыр нарезной или ломтиками.

Ужин на столе:

1. Макароны (100 граммов) плюс креветки (100 граммов).
2. Ветчина (50 граммов).

Диета! Вторая!

Завтрак на столе:

1. Напиток лимонно – медовый (пять капель лимона и две ложки меда).
2. Хоть несладкий, но все-таки кофе.

Обед на столе:

1. Мясо несоленое.
2. Овощи несоленые.

Ужин на столе:

1. Два «кефирных» стаканчика.
2. Двести граммов вареной капусточки.

Рецепт для диеты! Первый рецепт!

Кабачки и крабики.

1. Мясо крабов соломочкой нарезайте.
2. То, что нарезали, в кастрюльку кидайте.
3. Варите кабачки.
4. Нарежьте кубиками кабачки.
5. Поливайте водой.
6. Поливайте маслом (растительным!).
7. Посолите.
8. Крышечкой прикройте.
9. Пять минут на слабеньком огне варите.
10. Смажьте сковородку маслицем.
11. Переложите смесь кабачков и крабов в сковородочку.
12. Посыпайте сыром (тертым).
13. Полейте кетчупиком.
14. Разогрейте шкафчик духовой до двухсот двадцати градусов.
15. Шесть минут «держите» блюдо будущее в шкафу духовом.

Чего? Сколько? Смотрите:

Кетчуп – стаканчик.

Соль – не важно.

Вода – немного.

Крабовое мяско – граммов двести двадцать.

Масло (растительное) – три столовые ложки.

Кабачки – граммов двести.

Сыр (тертый) – граммов двадцать или двадцать пять (максимум).

Рецепт для диеты! Второй рецепт!

Омлетик и бульончик.

1. Бульон из говядины «сварганьте».
2. Добавьте лучок зеленый.
3. Добавьте морковку.
4. Мясо говядины, которое вы сварите, от костей отделяйте.
5. На кусочки мясо порежьте.
6. Лук, который у вас остался, со шпинатом нашинкуйте.
7. Обжарьте на масле подсолнечном чуточку.
8. Берите формочку.
9. Сложите в формочку все овощи.
10. Взбивайте с молоком яйцо.
11. Всё засыпайте тертым сыром.
12. Солите.
13. В духовке запекайте.
14. Остудите.
15. Режьте кусочками.
16. Омлет, нарезанный «ломтиками», на тарелки раскладывайте.
17. Бульоном (процеженным) мясо заливайте.
18. Посыпайте укропчиком.
19. Посыпайте петрушечкой.

Чего? Сколько? Сами решите, но не «переборщите».

Помните, что со скоростью света или ветра никому похудеть еще не удавалось. Дайте время «разгореться» процессу!

Будет банальным, если мы напишем, что нужно очень много жидкости пить. Но эта банальность очень полезна! Берите, так сказать, на заметку.

И, напоследок, немного отзывов:

Пишет Софиечка:

Хочу вкусно похудеть, а не быстро! Я столько рецептов перепробовала, и ничего мне не понравилось. Что не готовлю – ужасно. И не техника приготовления, а вкус блюда самого.

Пишет Риточка:

Я не люблю мясо. Недавно наблюдала за тем, как кабана убивали. Для людей, которые в сельской местности живут, это совершенно привычное явление. А я не могу. Мне так было плохо. Я была в гостях, в доме частном. Дом, разумеется, с верандой. И вот, как раз, именно в веранде я и увидела мясо убитого животного, которое было разложено по мискам, по обе стороны комнаты. Я чуть не умерла, серьезно!

Пишет Олька:

Не в тему, девушка! Меня от еды вообще воротить сейчас будет! Тут про диеты говорят, вообще-то, и про похудение правильное! «Сворачивайте» к другой статье, милая! А то всех тут распугаете!

Пишет Олесенька:

Майонез – враг. А Я так обожаю блюда, которые им заправлены! Закон подлости меня взбесил! Хочу кушать то, что хочу, а не то, что правильно!

Пишет Мария:

Правильно – не худеть, а себя воспринимать такой, какая вы есть! Слабо же, правда? Понимаю! А я учусь. И вы научитесь, коль захотите. Я знаю. И сможете больше, чем ожидали.

Худеем правильно. Как правильно худеть женщине

Наверное, нет таких женщин, которые бы, глядя на себя в зеркало, не мечтали что-нибудь изменить в своей внешности. Больше всего женщины остаются недовольными своей фигурой. Не важно, вызвано это недовольство действительно существующими недостатками или это плоды излишней женской придирчивости.
Да и мало уже кто помнит, как представительницы прекрасной половины человечества гордились когда-то своими пышными формами не только в области груди. Классическое представление о женской красоте мы можем наблюдать на полотнах великих художников. Полные бедра, живот – вот признаки женского совершенства. Говорят, природа наделила женщин этими достоинствами не для того, чтобы они с ними боролись, а для благополучного выполнения функции деторождения: жировая прослойка в области бедер и живота защитит будущего младенца от различных раздражителей внешнего мира-шума, возможных ударов и т.д.
Все это так! Но…современные представления о женской красоте идут вразрез с природой. С телеэкранов и обложек глянцевых журналов на бедных женщин гипнотизирующе надвигаются «шеренги» стройных див с длинными ногами, узкими бедрами и плоским животиком. И … как же в такие моменты хочется быть стройной, пусть не такой как модели, пусть ниже ростом, но не толстой и даже не полненькой или пухленькой, а напротив худенькой!!! Так как правильно худеть женщине, чтобы стать обладательницей красивой фигуры?
Лозунг всех врачей-диетологов, эндокринологов, фитнес-инструкторов и всех, кому приходится сталкиваться с последствиями неверных, фанатичных и непоследовательных женских «похудеек» звучит очень прямолинейно: «Милые женщины, худеем правильно!» За несколько сантиметров, убранных с талии, мы забываем о благоразумии. Бедные, что только мы не делаем с собой, чтобы добиться нужного эффекта. Диеты, голодовки, выполнение всех мыслимых и немыслимых физических упражнений. А результат — либо не такой, каким представлялся, либо очень кратковременный. Как же быть? Варианты есть!
Прежде всего, не надо переедать (и это должно стать нормой жизни). А чтобы такого не случалось, специалисты советуют разбить употребление пищи на пять приемов – лучше чаще, но меньше. Есть необходимо не торопливо, тщательно пережевывая пищу. Не есть после 6 часов. Кстати, по этому поводу ученые говорят, что не обязательно отказываться от еды после 6, главное за 2,5 - 3 часа до сна, также необходимо включить в свой рацион побольше фруктов и овощей, поменьше сладкого и мучного (мучные изделия можно заменить хлебцами), лучше есть натуральные продукты: мясо (нежирных сортов) предпочесть колбасе, употреблять рыбу, морепродукты (особенно морскую капусту), нежирные сыры, творог, низкокалорийный йогурт… Сейчас таких продуктов в продаже более чем достаточно.
Дневная норма жидкости должна быть не менее 2-х литров. Кроме чая и кофе (их как раз можно ограничить), следует пить свежевыжатые соки (как из фруктов, так и из овощей) и минеральную воду (негазированную и теплую). Эти напитки способствуют очищению кишечника, что не только содействует похудению, но и весьма полезно для здоровья. Из каш лучше всего овсяная, гречневая, ячневая и пшеничная. Помните, что каша – это лучший завтрак.
Худеть правильно – не значит изнурять себя голодом и истязать физическими нагрузками. Везде нужна норма. Употребление калорий не должно превышать их расход. Если вы хотите похудеть, то соответственно употреблять калорий следует меньше, а расходовать больше. Что же касается физических упражнений, то их также более чем достаточно. А занятия фитнесом сделают вас не только стройными, но и поддержат ваше здоровье. Специалисты помогут подобрать комплекс упражнений лично для вас. Кроме того, не забывайте о пеших прогулках. Сейчас в наш стремительный век, экономя время, мы мало ходим, больше ездим на общественном или на личном транспорте. Возьмите себе за правило, например, ходить пешком на работу, если она не далеко от дома или выходить на несколько остановок раньше. Можно найти другие варианты более приемлемые для вас.

Худеть правильно – это и правильный отдых! Если свободное время проводить сидя в кресле за просмотром мыльных опер, то, наверное, похудеть будет довольно-таки проблематично. Активный отдых: зимой это – лыжи, коньки; летом – прогулки на природе, купание, пляжный волейбол… не вычеркиваем из списка путешествия! Всё это поможет поддержать вашу фигуру в норме.
Помните, фигура – это образ жизни, это – наш менталитет. Чтобы худеть правильно, надо правильно питаться и вести активный образ жизни! И это, наверное, самое главное - измениться самим, поменять свое сознание, психологически настроить себя.

12 способов полюбить овощи

Врачи-диетологи утверждают: чтобы похудеть, надо есть много овощей. Всем они хороши: калорий в них мало, клетчатки много, жира нет вообще, а углеводы – сплошь полезные, медленные. Но мы овощи почему-то недолюбливаем. Хотя даже самых убежденных противников «силоса» можно к ним приучить. Как? Попробуем разобраться.
Почему люди не любят овощи?
Для начала попробуем понять, почему мы их все-таки не любим или едим крайне мало. Причин – множество.
1) Возможно, нас насильно заставляли их есть в детстве, обещая в награду сладости, при этом овощи, которые нам предлагали, были переваренными и невкусными.
2) Естественный вкус свежих овощей просто не в состоянии оценить те, чей рацион состоит из сладкой, пересоленной и чересчур жирной пищи.
3) Овощей избегают люди, страдающие пародонтозом (трудно жевать твердое!) и гастритом (овощи вызывают боль и урчание в животе).
4) Некоторые «консерваторы» используют в пищу только традиционный набор «картошка, морковка, капуста, свекла, лук, огурец, помидор» и просто устали от них, особенно если готовят по привычке одни и те же блюда.
5) Еще одну гипотезу нелюбви к овощам выдывинули ученые из американского исследовательского института Monell Chemical Senses Center в Филадельфии. Они считают, что отказываясь есть овощи, некоторые люди инстинктивно защищаются от дефицита йода и заболеваний щитовидной железы. Дело в том, что многие овощи содержат так называемые глюкозинолаты. Эти полезные вещества (их производные обладают выраженным свойством защищать от рака!) препятствуют образованию в организме органических соединений йода и их доставке к щитовидной железе. О существовании струмогенных овощей (от латинского «struma» – зоб), которые содержат вещества, мешающие щитовидке использовать йод для выработки гормонов, известно давно. К ним относятся репа, капуста, особенно цветная, морковь, горчица, редис, брюква, а также шпинат, топинамбур. Однако американцам удалось доказать, что примерно 25% людей обладают особыми рецепторами на языке, благодаря которым они воспринимает овощи, содержащие глюкозинолаты, как горьковатые или горькие.
Но самая распространенная причина, по которой мы едим мало овощей – нам просто лень их готовить. Куда проще бросить кусок колбасы на хлеб, чем шинковать салат.
Дадим овощам шанс «прописаться» в нашем рационе – постараемся их полюбить.
Как есть больше овощей?
1) Каждую неделю пробуем новые овощи. Расспросим продавцов на рынке, что они готовят из корневого сельдерея, дайкона, листовой капусты, лука-порея. Рискнем и купим в супермаркете непривычные артишоки или спаржу. Секрет: пробуем их, когда мы голодны. Мы наверняка найдем овощи, которые нам по вкусу!
2) Ищем новые интересные способы приготовления, которые лучше сохраняют текстуру овощей. Например, готовим их на гриле, только без масла и не слишком долго, чтобы они стали более мягкими, но не потеряли хруста. Лук, баклажан, спаржа, томат, паприка, цветная капуста и брокколи, кукуруза, даже редис – для запекания годятся любые овощи! Их можно положить прямо на решетку или нанизать на шпажки, чтобы получился овощной шашлычок.
3) Добавляем овощи в привычные блюда. Несколько соцветий брокколи, кружочки цукини, листья шпината не ухудшат вкуса яичницы или макарон с сыром, но снизят их калорийность. Хорошая идея – заменить часть фарша для котлет, рулетов и пельменей измельченными овощами: морковью, капустой, кабачком.
4) Делаем больше овощных перекусов. Едим сырые овощи, обмакивая их в нежирные соусы-дипы. Отличная идея перекуса: хрустящие кусочки моркови, огурца, репы и редьки, свеклы, соцветия цветной капусты + дип из чеснока и йогурта или мягкого творога.
5) Готовим соусы из самих овощей: томатов, перца, лука, тыквы. Идея: измельчим в блендере редис, огурец и помидор, заправим натуральным йогуртом и добавим к мясу или каше.
6) Готовим овощные паштеты из запеченного перца, лука, томатов, тыквы. Для бутерброда это отличная альтернатива сыру и колбасе.
7) Пьем … овощи! В отличие от фруктовых, в овощных соках значительно меньше глюкозы и фруктозы. Важно соблюдать правило: употреблять их не до, а после еды, и разводить пополам с водой. Овощные соки можно комбинировать с фруктовыми. Пробуем и придумываем разные сочетания. Идея – коктейль из обезжиренного кефира с помидором и зеленью, который можно приготовить, взбив ингредиенты в блендере.
8) Призовем в помощники сыр. Если незадолго до окончания приготовления слегка посыпать овощи в гриле или пароварке тертым сыром, их вкус станет более интересным. Только используем для этого сорта с жирностью не более 17%, а сыра берем совсем немного.
9) Запекаем овощи под облегченным соусом бешамель. Для его приготовления нужно растопить 10 г сливочного масла в сотейнике, всыпать 2 ст. л. муки и нагревать, помешивая, на медленном огне, пока смесь слегка не потемнеет. Добавим ½ литра молока и будем варить, помешивая венчиком, чтобы не было комочков, до загустения. В конце добавим немного молотого белого перца и мускатного ореха. Если образовались комочки, протрем через дуршлаг. Заливаем соусом сырые или замороженные овощи и запекаем в духовке.
10) Найдем пару часов в выходной день, чтобы сделать заготовку на неделю. Запечем овощи и заморозим их порционно, чтобы в течение рабочей недели всегда иметь под рукой полезную и вкусную еду. Для этого запасемся перцами, баклажанами, репчатым луком, томатами, цукини, чесноком, репой, корнем сельдерея – любыми овощами на наш выбор. Запечь их можно разными способами: на мангале, в духовке, в мультиварке, аэрогриле. Для этого вымоем и обсушим все овощи, баклажаны и помидоры наколем вилкой, у перца удалим семена и хвостик. Лук очистим и нарежемь половинками. Чеснок можно не очищать. Духовку разогреем до 180–200°С. Запекать будем до готовности баклажанов, то есть около 30 минут. В процессе приготовления 1 раз перевернем. Охладим их и расфасуем в пакеты для заморозки из расчета на 1 прием пищи. В один пакетик укладываем разные овощи и замораживаем. Чтобы разморозить их и заправить легким соусом, уйдет всего пара минут. Полезный ужин готов!
11) Облегчаем традиционное картофельное пюре, заменив половину картошки корневым сельдереем, морковью, репой или цветной капустой. Делаем пюре из разных овощей.
12) Используем овощи для начинки несладких тортов. Для этого смешаем 400 г обезжиренного творога с 2 яйцами, посолим, добавим 1 столовую ложку крахмала, перемешаем и соединим с овощами: зеленой фасолью, морковкой, брокколи. Сделаем облегченное тесто, используя минимум жира и заменив обычную муку на муку с отрубями. Тонко раскатаем тесто, выложим его в форму, сделав бортики, сверху выльем начинку и будем выпекать при 200°С, пока творог не загустеет.
Сколько овощей едят в мире (на человека в год)
Россия – 106 кг
Беларусь – 134 кг
Италия – 219 кг
Великобритания – 82 кг
Чехия – 78 кг
Армения – 287 кг
США – 123 кг
Сколько овощей надо есть в день?
Всемирная организация здравоохранения, оценивая благосостояние населения страны, важнейшим критерием считает уровень потребления овощей. В качестве стандарта используеются две нормы. Первая, физиологически минимальная, составляет 146 кг (в год) или 400 г (в день). Вторая, рекомендуемая медицинская, составляет 219 кг (в год) или 600 г (в день). А сколько овощей едите вы?
Овощи для сжигания жира?
Ешьте овощи, в которых много тартроновой кислоты. Она тормозит переработку углеводов, поступающих с пищей, в жир и стимулирует его выход из жировых депо. Много тартроновой кислоты в свежей и квашеной белокочанной капусте, савойской и пекинской капусте, огурцах, баклажанах, моркови, редисе, помидорах. Чтобы активно худеть, ешьте их сырыми. При термической обработке это полезное вещество разрушается.
Самые низкокалорийные и диетические овощи
Кабачки – 4,9
Капуста белокочанная – 4,7
Капуста пекинская – 2,2
Капуста цветная – 4,5
Лук-порей, зеленый – 3,5
Огурцы грунтовые – 2,6
Огурцы парниковые – 1,9
Салат кочанный – 2,3
Томаты – 3,8
Укроп – 4,1
Чеснок – 5,2
Щавель – 3
Тыква – 4,2
Цукини – 3,2
Шпинат 3,0
Для сравнения:
Картофель – 16,3
Горошек зеленый – 12,8
Кукуруза – 23,4
Лук репчатый – 9,1
Свекла – 9,1
Морковь – 7,2

Полезные привычки

Как удержать вес? Этот вопрос волнует многих. Активная участница форума «Худеем правильно»Татьяна Абросимова (Чаинка), успешно похудевшая по системе "Худеем Правильно" составила ТОП-лист самых полезных похудательных привычек, другие участницы его дополнили. Вот что из этого получилось.
1. Я всегда ем пять–шесть раз в день.
2. Я пью воду и чай, преимущественно зеленый. До, после, во время еды, а также в перерывах.
3. Я готовлю только на один раз и всегда разное. Исключение – стратегический запас бутербродного мяса и выпечка.
4. Я активно пользуюсь кухонными весами. Взвешивать все подряд – это, конечно, фанатизм. Однако есть продукты, которых можно переложить, если не взвесить. У меня это макароны, например.
5. Я добавляю в еду минимальное количество жира. Одна чайная ложка на сковороду – обычная доза. И одна чайная ложка в салат. А еще я активно использую бумагу для выпечки – она позволяет обойтись вообще без масла.
6. Я использую минимальное количество соли. Те есть, например, куриное и индюшачье филе при жарке не солю совсем, только перчу. В салаты с солеными компонентами дополнительно соли не добавляю.
7. Я не кладу сахар ни в чай, ни в кофе.
8. Я завтракаю. Даже если встала в пять утра, и на еду смотреть не хочется. Хоть что-нибудь – бутерброд, 100 г творога, кукурузные хлопья с молоком – но обязательно.
9. На моем столе всегда есть овощи: тазик салата, или овощной гарнир, или миска с помидорками черри или кубиками репы, морковки, кольраби и дайкона.
10. Я научилась есть сладкое очень медленно, отделяя от целого микроскопические части. Соответственно, мне хватает очень небольших доз. Одна чайная ложка варенья, один финик, один квадратик шоколада на чашку чая.
11. Моя стандартная доза алкоголя составляет 25 мл сухого вина. Мне хватает: я пью очень, очень маленькими глотками.
12. Я не покупаю готовую выпечку – пеку сама по специально адаптированным рецептам, режу на порционные куски и ем, за редкими исключениями, в первой половине дня.
13. У меня есть четкое представление о том, какие именно продукты и в каком количестве обязательно должны быть в доме. Поэтому маршрут по супермаркету всегда выглядит одинаково. Хлебный, кондитерский, колбасный отдел, полуфабрикаты и кулинария в этот маршрут не включены. А то, что там продается, соответственно, не попадает к нам на стол.
14. Я регулярно пробую новые продукты. Один из последних «дебютантов» – мангольд. Продается в супермаркетах там же, где руккола и тому подобное, в салатиках прекрасен.
15. Я систематически пробую новые рецепты. Раз в неделю – точно. Приживается где-то процентов 30, но и это очень способствует разнообразию.
16. У меня много кухонной техники, и вся она постоянно в работе. Мультиварка и духовка используются почти каждый день, хлебопечка – пару раз в неделю. Кстати, готового хлеба мы не покупаем вообще.
17. В кафе и ресторанах я заказываю десерт только после того, как поем. Если чувствую, что наелась (а так бывает все чаще и чаще), не заказываю.
18. Я ем только те продукты, которые мне нравятся, и только в том виде, в каком люблю. Куриные грудки? Тушеные или жареные – не вопрос. Из пароварки – может быть, под настроение.
19. Я занимаюсь только тем фитнесом, который мне нравится. То есть велотренажер и плавание – всегда, а на какую-нибудь степ-аэробику или зумбу, будь они в тысячи раз полезнее или эффективнее, не пойду. Очень люблю ходить пешком и  стараюсь делать это при любой возможности.
20. Я смотрю кино на велотренажере. Эта практика настолько укоренилась, что без велосипеда удовольствие от фильма уже не то.
21. Я принципиально не использую автомобиль для поездок на расстояние меньше 5 км, за исключением крупных продуктовых закупок.
22. Я не пользуюсь наземным транспортом. В любое нужное мне место вполне можно дойти пешком от метро за полчаса в худшем случае.
23. Я взвешиваюсь каждое утро. Это вполне комфортная для меня периодичность.
24. Я научилась не читать за едой и никогда этого не делаю.
25. Я готовлю только по рецептам «Худеем правильно» и «Меню “Худеем правильно”» и подсадила на них всю семью. Не все рецепты прижились, но большинство я использую.
26. Я читаю этикетки и выбираю молочные продукты только с низким содержанием жира.
27. По вечерам я стараюсь ходить гулять с мужем, он тоже рад возможности размяться.
28. Отказалась от фаст-фуда. Но знаю, что иногда могу себе это позволить и мне за это ничего не будет. Это снижает мою потребность в такой еде.
29. Я сократила размер порции.
30. Если не успеваю попасть в спортзал, то обязательно занимаюсь дома. На вопрос сына, что мне подарить на 8 Марта, попросила бодибар.
31. Срезаю с продуктов весь видимый жир.
32. Полюбила куриный шашлык. Свиной, каким бы постным он ни был, теперь кажется очень жирным.
33. Отказалась от майонеза, делаю соус из йогурта с разными добавками (горчица, мята, укроп, чеснок, соевый, лимонный сок). Это и здоровее, и вкуснее.
34. Полюбила простые блюда. Паровая индейка с болгарским перцем и огурцом гораздо вкуснее, чем блюдо с кучей ингредиентов, занимающее 5 часов на его приготовление. Из-за этого даже стала лодырем, но мне это нравится.
35. Худею мужа. Перестала готовить ему отдельно. Боже, сколько же появилось свободного времени.
36. Ем долго, иногда на время отставляю тарелку с едой, чтобы почувствовать насыщение.
37. С вечера готовлю перекусы и обед, все, чем я буду питаться завтра, чтобы не тянулась рука к имеющимся на работе вредностям.
38. Не покупаю и не ем консервы, копчености, колбасы-сосиски, кетчупы.
39. Перестала заготавливать соленья на зиму, вместо этого – замораживаю их. В этом году попробовала замораживать пюре из ягод. Добавляю его в кефир и творог.
40. Я обезжириваю все, что можно, почти никогда ничего не жарю (разве что блины, но тогда буквально каплю масла и размазываю его помазком). Перестала жарить, теперь только запекаю. При этом экономятся не только калории, но и уйма времени.
41. Я добавляю везде овощи (никогда раньше не думала, что если положить в котлеты капусту и овсяные хлопья, то по вкусу будет, как будто хороший кусочек сала туда провернула).
42. Я не ем сразу после того, как понервничаю, сначала успокоюсь.
43. Я не пользуюсь лифтами, поднимаюсь пешком даже вверх по эскалатору, стараюсь как можно больше ходить. Например, иду в более дальний магазин, на работу – часть пути прохожу пешком. Обязательно выхожу прогуляться в обеденный перерыв, когда еду в общественном транспорте – не сажусь, даже если есть свободные места;
44. Всегда отказываюсь от тортиков на работе.
45. Никогда не ем за компанию.
46. Перестала делать зажарку для супов. На вкусе это не отразилось.